12月3日，由广东文艺职业学院、揭西县总工会、揭西县人力资源和社会保障局主办，揭西县乡村振兴人才驿站、揭西县创新职业培训学校承办的汇智揭西 赋能“百千万工程”——乡村厨师技能提升培训班开班。

　　广东文艺职业学院烹饪与营养学院书记张江，县人大常委会副主任、县总工会主席徐战略，副县长李文虹等出席开班仪式。

　　张江在开班仪式上作了讲话，指出阶段来，广东文艺职业学院烹饪与营养学院与揭西县联动开展了三期乡村厨师培训班，将送教下乡融入乡村振兴战略的具体实践中，以实际行动深入推进“百千万工程”帮扶工作。接下来，将发挥高校服务社会发展的支撑力量，切实提高揭西县餐饮行业工作者的烹饪技艺水平，打造揭西文旅产业的“美食”新名片，让“粤菜师傅”成为揭西经济社会高质量发展的新动能，为揭西县“和美乡村”建设做出新贡献。

　　 李文虹在讲话中强调，本次乡村厨师烹饪技能培训班，是我们揭西县推进乡村振兴、促进就业的一项重要举措。要求全体学员要充分认识本次培训活动的重要意义，以此培训班为契机，在学习中多观察、多思考、多动手，做到学用相长，在学习中提高，在实践中运用，促进职业技能和就业能力的提升，不断提升职业责任感、使命感和荣誉感，进一步擦亮“粤菜师傅”这一品牌，助推“百千万工程”和乡村振兴发展，为推进我县高质量发展作出应有的贡献。

　　培训班邀请工作经验丰富的厨师、技工采取理论与实操相结合的授课方式，让学员对设备安全操作学习、烹饪基本功、烹饪原料加工和烹调法等进行系统学习，具有较强的针对性和可操作性，也为广大学员提供一个学习知识、掌握技能、提高综合素质的平台。